{"id":682,"date":"2019-12-03T12:55:18","date_gmt":"2019-12-03T11:55:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.tenutamontemagno.it\/?p=682"},"modified":"2021-05-01T15:02:32","modified_gmt":"2021-05-01T13:02:32","slug":"sthlm-food-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.tenutamontemagno.it\/en\/sthlm-food-wine\/","title":{"rendered":"STHLM FOOD AND WINE"},"content":{"rendered":"

Reportage a cura di Simone Barea<\/em><\/p>\n

Partiamo dal principio: la vendita del vino \u00e8 gestito da un ente statale<\/strong>, il Systembolaget<\/em>, che detiene il monopolio sulla vendita e la promozione di bevande con grado alcolico superiore al 3,5%. Per poter iniziare a vendere vino e alcolici in Svezia, quindi, bisogna partecipare ai Tender,<\/em> ovvero dei concorsi organizzati dagli importatori in collaborazione con lo Stato, mirati a valutare quanto un prodotto sia effettivamente indicato per il mercato e che impatto possa avere sul consumatore finale.<\/p>\n

\"I<\/p>\n

In generale, negli ultimi anni si \u00e8 notato come il pubblico svedese sia pi\u00f9 incline ad un consumo di prodotti biologici, biodinamici e a basso contenuto di solfiti, il che sottolinea la volont\u00e0 da parte della popolazione di mantenere uno stile di vita healthy<\/em> e che sia il pi\u00f9 rispettoso possibile nei confronti de pianeta. Non a caso la giovanissima attivista per il pianeta Greta Thunberg \u00e8 svedese!<\/p>\n

Fatta questa doverosa premessa, venerd\u00ec 9 novembre, alle 10 e 30 circa, il taxi mi lascia di fronte all\u2019entrata principale della Stockholmsm\u00e4ssan, la fiera della citt\u00e0. Fuori fa un bel freddo, e non vedo l\u2019ora di entrare a riscaldarmi. Passo quindi al desk di registrazione, una bella foto e via, pronto per iniziare questa nuova avventura!<\/p>\n

\"L'ingresso<\/p>\n

Raggiungo lo stand di Atastement, il nostro importatore svedese, dove mi attende Hans e qui conosco anche Mats, Business Manager della compagnia d\u2019importazione di propriet\u00e0 di Hans Bergqvist.<\/p>\n

Entrambi sono da poco rientrati da un viaggio in Italia, e hanno trascorso un po\u2019 di tempo anche nella nostra Tenuta a Montemagno. Ma come sono arrivati a noi?<\/p>\n

Mi raccontano che tempo fa furono in un ristorante di Gothenburg, dove assaggiarono un nostro Grignolino e rimasero colpiti dalle sue caratteristiche organolettiche. La cena volse al termine, ma il Grignolino continu\u00f2 a rimanere nelle loro menti\u2026 \u00a0e lo ritrovarono dopo qualche mese a Vinitaly. Avendo qui la possibilit\u00e0 di conoscere la nostra intera produzione e la nostra filosofia aziendale, Hans e Mats ne approfittano e degustazione dopo degustazione intuiscono che i vini di Tenuta Montemagno potrebbero avere molto successo in Svezia.<\/p>\n

Mentre chiacchieriamo, cominciano ad arrivare i primi visitatori.<\/p>\n

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Hello Sir, do you want to taste something from Italy<\/em>?\u201d comincio a chiedere io. \u201cItaly! Sure, why not? What do you recommend?<\/em>\u201d. \u00c8 l\u2019inizio di una lunga ed interessante serie di incontri e degustazioni che non ci dar\u00e0 tregua fino alle 21 passate.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201cIn tre giorni di fiera non ho mai visto il vostro banco vuoto!\u201d ci dice il ragazzo di uno stand vicino al nostro alla fine dei tre giorni. Ed effettivamente \u00e8 andata proprio cos\u00ec, senza mai un calo di affluenza. Il pubblico svedese si \u00e8 da subito dimostrato molto interessato ai nostri vini.<\/p>\n\n\t\t