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L’eccellenza culinaria ispira il sorriso

L’ironia è una dote, in cucina è un dono. Prendersi sul serio, sempre quando si lavora, mai quando si crea! Scherzare con la tradizione per creare piatti che siano unici non solo nelle complesse preparazioni, ma anche memorabili nella loro descrizione. Perché, prendersi sul serio è indispensabile al lavoro, ma proporre delle realizzazioni che siano […]

Le 5 sfumature di Barbera secondo Tenuta Montemagno

da Wine Meridian In questo articolo apparso l’11 ottobre scorso, Agnese Ceschi, giornalista di Wine Meridian portale online dedicato al vino, narra come in Tenuta Montemagno da un vitigno autoctono come la Barbera, siano ottenute 5 prodotti differenti: i rossi classici Austerum e Mysterium, il rosso blend internazionale Violae, TM Brut (il metodo classico da […]

Tenuta Montemagno narrata sul portale Identità Golose Magazine

Riportiamo questo ampio articolo apparso lo scorso 24 settembre su Identità Golose Magazine rivista online dedicata al mondo della cucina italiana e internazionale. L’articolo, redatto da Marilena Lualdi, racconta la storia di Tenuta Montemagno, nella visione del fondatore Tiziano Barea, e un excursus di ampio respiro sulla produzione vinicola della cantina e sulle nuove attività […]

Parlano di noi su Wine Confidential

Ricetta e abbinamento Ruchè Invictus e fusilloni cremosi noci e alici Erika Paravano ha pubblicato un articolo su Wine Confidential, dedicato al nostro Ruché di Castagnole Monferrato Invictus in abbinamento con una ricetta mari e monti (o meglio colline, quelle del Monferrato): fusilloni cremosi con noci e alici. La narrazione si articola fra tradizione, origini […]

I lavori in vigna e cantina di Tenuta Montemagno di fine inverno

Articolo redatto in collaborazione con Roberto Natiat enologo insieme a Gianfranco Cordero di Tenuta Montemagno Siamo entrati da qualche giorno nella stagione primaverile, il periodo nel quale la vigna si risveglia dal riposo invernale e si prepara a rinascere per donare quei frutti meravigliosi che raccoglieremo alla fine della stagione estiva. Nello scorso articolo abbiamo […]

17 gennaio 2023, Praga: inizia il tour internazionale di Tenuta Montemagno

Il consorzio di promozione I Vini del Piemonte conferma la tappa in Est Europa per promuovere le eccellenze piemontesi ad affacciarsi su nuovi e importanti mercati. Martedì 17 gennaio 2023 si terrà la seconda edizione di Barolo & Friends Event a Praga, presso l’Eurostars Thalia Hotel. L’iniziativa sarà rivolta esclusivamente agli operatori trade: importatori, distributori, […]